¿Qué es un paisaje rural?
Pasos a seguir para comentar un paisaje rural
1. Localización
Indicar si se trata de un paisaje de interior o de costa,
si es de llanura o de montaña. Si es posible, se intentará señalar la región o
comarca concreta, e incluso el lugar específico.
2. El medio
natural
- Valorar el grado
de humanización del paisaje (si predominan los aspectos naturales o los
derivados de la acción del hombre, si es o no un espacio profundamente
humanizado y transformado).
- Valorar el relieve, el roquedo y los suelos,
teniendo en cuenta si es un paisaje de llanura o de montaña. Si existen grandes
elevaciones con pendiente pronunciada, colinas, valles, si se trata de un
paisaje de campiña o vega. Hay que tener en cuenta el modelado: si encontramos
páramos o cerros testigos típicos de la zonas arcillosas, relieves cársticos
(dolinas, cañones, etc.) o relieves de zonas silíceas (afloraciones de pizarra,
berrocales graníticos). Los suelos arcillosos nos muestran un tono rojizo y las
tierras calizas tienen un tono blanquecino. En Canarias los suelos son
volcánicos.
- En relación con el relieve, comentar las aguas (ríos, lagunas, acuíferos) y como determinan el paisaje.
Señalar, por ejemplo por donde discurren los ríos y, si podemos, hablar de sus
características y régimen, observando la vegetación de ribera. A veces la
inexistencia de agua en la zona, a la vez que la existencia de una potente
agricultura de regadío con invernaderos, nos deriva hacia la existencia de
acuíferos.
- Analizar la vegetación
natural existente. Señalar si ocupa mucho o poco espacio, especificando las
zonas por las que se extiende (zonas elevadas, valles o márgenes de ríos, etc.),
distinguir si predomina el bosque o el matorral y señalar las especies que
predominan (robles o hayas oceánicos, encinas o alcornoques mediterráneos o
bosques de repoblación con pinos o eucaliptos).
- El clima
(temperaturas, precipitaciones, grado de aridez) se deduce a partir de la
vegetación natural existente y del tipo de cultivo, aunque también nos dan
información las aguas y las construcciones humanas. Por ejemplo, si observo
matorral mediterráneo y bosques de encina o pinos, con un ambiente seco debido
al estiaje y la escasez de lluvias, y donde predominan el olivo o el cereal,
está claro que estamos ante un paisaje mediterráneo, que casi seguro es de
interior si no aparece la huerta costera.
3. El
hábitat rural y el poblamiento
- Distinguir el
núcleo o núcleos de poblamiento existentes y localizarlos en el paisaje.
- Señalar el tipo
de hábitat: disperso, cuando las viviendas están
diseminadas y aisladas en el campo, disperso
intercalar (intermedio) cuando la distribución es mixta, con uno o varios
pequeños núcleos y cierta cantidad de población dispersa por el territorio
cercano. Puede ser un hábitat
concentrado, cuando las viviendas se concentran en un único núcleo. Si es concentrado,
señalar el tamaño, si se trata de grandes poblaciones (más típicas del sur
de España) o pequeñas (más típicas de Castilla y León), algo que no podemos
deducir solo por la extensión de la localidad, sino también por la altura de
los edificios. Señalar también si es concentrado
lineal (dispuesto en torno a una vía central) o concentrado apiñado (agrupado en torno a un núcleo central), y
en este último caso si es regular o
irregular.
- Marcar la posible
evolución de dichos núcleos, si se les ve decadentes y con tendencia al abandono, o si resultan dinámicos (el estado de las
edificaciones y su antigüedad suelen dar pistas al respecto). En el caso de los
núcleos dinámicos, habría que señalar la aparición de nuevas formas de
poblamiento como urbanizaciones o segundas residencias, ligadas a la población
del mundo urbano, ya sea por las necesidades de ocio o por la expansión urbana
de ciudades cercanas).
- Hay que señalar las características
de la casa rural que nos encontramos:
- Definir
si predomina la casa tradicional o
moderna. El material de construcción es difícil de ver a través de
las fotos, por lo que no resulta especialmente definitorio en el análisis del
hábitat. Por otro lado, en la mayoría de las localidades los hogares han
sufrido frecuentemente muchas reformas y además en muchos casos predominan los
de reciente construcción, sin que se haya tenido en cuenta la arquitectura
tradicional. Pero en todo caso, en muchos pueblos pervive la casa rural típica, que puede ser de barro
con paja (tapial o adobe), típica de los pueblos de buena parte de Castilla,
Extremadura o Andalucía, aunque en una foto es difícilmente distinguible de las
nuevas construcciones de ladrillo, ya que ambas están lucidas. Las casas de
madera entramada (troncos de madera combinados con tapial) eran frecuentes en
zonas de Castilla y León, en el País Vasco (caserío vasco) o en zonas de
montaña, y las casas de piedra existe en algunas zonas de Castilla y León o en
Cataluña (masía catalana).
- Hay que diferenciar
el tipo de casa por el plano: hay
una casa bloque (todas las dependencias
bajo el mismo techo: almacén, granero, establo, vivienda) generalmente con
varios pisos, por ejemplo el caserío vasco o la casona cántabra o asturiana. La
casa compuesta tiene varios
edificios, (vivienda, almacén, establos, hórreos, pajares), con un patio
interior o cerrado. Un ejemplo es la masía catalana o el cortijo andaluz.
- Hay detalles en las casas que también
ayudan a identificar el paisaje.
·
En el norte, los tejados son a dos aguas bastante
pronunciadas y con frecuencia con voladizo (un ejemplo el caserío vasco),
mientras en las mesetas, Andalucía o Cataluña son a dos aguas pero menos pronunciadas
que en el norte. En las zonas con menor pluviosidad, como algunas zonas de la
costa sureste español o Canarias, podemos encontrar a veces un techo plano y en
terraza.
·
Los tonos y colores dominantes en la arquitectura varían con la geografía. Conforme avanzamos hacia el sur
desde la Meseta Norte, los pueblos van siendo más blancos, algo especialmente
evidente en Andalucía. En Castilla y León los pueblos tienen tonos más ocres.
- Analizar las
infraestructuras, carreteras, la red de caminos existentes, obras
hidráulicas como canales o acequias, las naves o almacenes.
4. La
estructura agraria
- Establecer el
tamaño de las explotaciones (latifundio
o gran propiedad, minifundio o
pequeña propiedad, mediana propiedad) y
el grado de concentración parcelaria
(algo no visible, aunque cuando el minifundismo sea muy marcado suele ir
acompañado de dispersión parcelaria).
En todo caso, hay que concluir que cuando las parcelas son muy pequeñas es
evidente la existencia de minifundio y de dispersión parcelaria.
- Definir la forma
de las parcelas, bien regulares o
irregulares.
- Señalar los
límites entre las distintas parcelas, distinguiendo entre openfield o campos abiertos (no existe
separación física entre las parcelas), y bocage
o campos cerrados (existe una separación física entre las parcelas), indicando
el tipo de separación existente (setos, muros de piedra o vallas).
5. Los usos
agrarios
- Identificar los cultivos
existentes (cereales, vid, olivar, frutales, productos hortofrutícolas,
etc.), reseñando si los cultivos son o no arbóreos (frutales, olivo, etc.).
- Indicar si
predominan o no los usos ganaderos (prados o pastizales) o también explotaciones forestales (observar las
posibles repoblaciones de pino y eucalipto).
- Señalar si son de secano
o de regadío (observar las infraestructuras de canales, acequias, etc.), y en
este último caso, si hay invernaderos.
- Señalar la combinación
de cultivos (monocultivo o
policultivo). En virtud de esto, señalar la tendencia al autoconsumo o la
vinculación al mercado.
- Indicar el sistema
de explotación: si se trata de explotaciones
extensivas o intensivas y en función de ello, deducir si hay buenos
rendimientos e inversiones en tecnología, mecanización, fertilizantes, abonos,
etc. En el caso de la ganadería si es a diente o está estabulada.
6. Otros usos
del suelo
Indicar otros usos del suelo relacionados con los ámbitos residenciales, turísticos o industriales (urbanizaciones residenciales o turísticas, naves y polígonos industriales).
7. Problemática del espacio
- Valorar la
rentabilidad de la agricultura descrita, teniendo en cuenta algunos
factores:
·
Por la estructura de
la propiedad, así el minifundismo y la
dispersión parcelaria no son rentables. Aunque la pequeña parcela en
regadío intensivo si puede serlo.
·
El tipo de cultivo influye en la rentabilidad. Son especialmente rentables los cultivos de regadío
intensivos (hortofrutícolas), mientras el cereal de secano, la ganadería
extensiva del sur o la ganadería vacuna y láctea del norte tienen cada vez más
problemas. En este sentido, hay que tener en cuenta la influencia de la PAC.
- Valorar el grado
de aislamiento y la escasez o no de equipamientos del medio rural descrito. En
relación a ello, el éxodo rural y el envejecimiento de la población, algo
visible a través del hábitat rural.
- Señalar problemas
medioambientales: la desforestación con pendiente excesiva produce mucha erosión,
aridez, problemas derivados del exceso de urbanización, de la abusiva
explotación de acuíferos, la excesiva contaminación de aguas por el uso de fertilizantes
o curas (ligado a los invernaderos y regadío).
- Posibilidades para
el futuro: nuevas posibilidades para el desarrollo del espacio rural (mejora de infraestructuras, fomento
de otros sectores como la industria o los servicios, fomento del turismo rural
o turismo verde, algo directamente relacionado con la belleza y el grado de conservación
o destrucción del paisaje).
Ejemplos comentados
Paisaje de la
cornisa cantábrica (Cantabria).
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| Fuente: www.areavan.com |
Nos encontramos ante un paisaje rural, un espacio natural que se ha visto modificado por la
actividad del ser humano. El ser humano se ha asentado y ha poblado el
territorio, a la vez que ha explotado los recursos que este le ofrece.
1. Localización:
Se trata de un paisaje de interior situado en un área
montañosa que con toda seguridad podemos ubicar en las montañas de Galicia o de
la cornisa cantábrica (Asturias o Cantabria). Dentro de estas zonas nos
decantamos, sin embargo, por Cantabria.
2. El medio
natural:
El paisaje ha sufrido un grado humanización importante,
aunque perviven extensas zonas en estado natural, visibles por la existencia de
zonas de bosque y matorral, especialmente en las áreas más elevadas de las
montañas.
Como ya hemos comentado, es un paisaje de montaña situada a
apreciable altura, con laderas pronunciadas y valles que nacen en las zonas
altas y surcan las laderas. Por la forma y los tonos blanquecinos de la roca de
la parte alta de las montañas, deducimos que estamos ante un roquedo calizo, lo
que nos conduce a la parte occidental de la cornisa cantábrica (Cantabria).
Aunque no se ven los ríos, se deduce su existencia por las
hendiduras que crean sus valles. Estamos ante ríos con régimen pluvio-nival por
su carácter de montaña. Son ríos con corrientes rápidas derivadas de la
pendiente, que se hallan cerca de su nacimiento, por la altitud a la que nos
encontramos. El paisaje húmedo y de montaña nos conduce a una elevada
precipitación, por lo que nos encontramos ante ríos caudalosos cuyo régimen no
sufre en la sequía estival.
El clima es oceánico, con temperaturas suaves todo el año, aunque
en este caso, por su carácter montañoso, debe de tener un invierno frío y con
importantes nevadas. Las precipitaciones deben ser muy abundantes y regulares,
sin estiaje en verano.
Una abundante vegetación natural pervive entre los prados.
Es una vegetación de bosque caducifolio atlántico, con hayas, robles, castaños
o avellanos, que en las zonas altas se ve sustituida (lo vemos en la foto) por
un sotobosque de landas (brezos).
3. El hábitat
rural y el poblamiento:
Estamos ante un tipo de hábitat totalmente disperso, típico
de la montaña cantábrica, formado por
viviendas diseminadas y aisladas en el campo. Posiblemente formen parte de un
municipio, cuyo núcleo principal no esté muy lejos, quizás a cotas de altitud
un poco más bajas. Apenas quedan casas tradicionales (la casona cántabra era
una casa bloque con dos pisos y de piedra) y la mayoría de las viviendas son de
nueva construcción, lo que demuestra la enorme transformación sufrida por el
medio rural español con el desarrollo de las últimas décadas. A pesar del buen
estado de muchas edificaciones y su carácter moderno, suponemos que estamos
ante un espacio rural poco dinámico (aunque no en situación de abandono) algo
que se deduce de su difícil situación geográfica y del tipo de usos del suelo
(la ganadería del norte está en decadencia).
Existen caminos que comunican las viviendas dispersas,
siendo perceptibles que dichos caminos están en su mayoría asfaltados, lo que
permite un mejor acceso. A pesar de todo, se deduce por la topografía del
relieve un cierto aislamiento del territorio, limitado solo en parte por las
infraestructuras que hemos comentado.
4. La estructura
agraria:
Observando el tamaño de las explotaciones, existe un claro
minifundismo formado por pequeñas explotaciones que suelen estar formadas por
varias parcelas (dispersión parcelaria). Se trata de parcelas irregulares.
Existe en general una separación física entre las parcelas, a veces con muros,
otras con vegetación, por lo que estamos ante campos cerrados o bocage.
5. Los usos
agrarios:
Los usos son esencialmente ganaderos, con el predominio
absoluto de prados típicos del clima océanico, donde se desarrolla una
tradicional ganadería vacuna de carne y leche, hoy claramente vinculada al
mercado. Es un tipo de ganadería a diente, que pasta en el ambiente natural. En
las tierras más ricas de los valles cercanos es muy posible que haya cultivos
típicos de la zona como maíz, patata o plantas forrajeras, en los que hasta no
hace mucho era frecuente el policultivo para autoconsumo, algo que todavía
pervive. Es una agricultura poco productiva y con escaso desarrollo de la
mecanización, limitada por el relieve montañoso y lo reducido de las parcelas.
La explotación forestal se deduce de las plantaciones de
eucaliptos visibles entre el bosque atlántico y que tanto han proliferado en
las últimas décadas en el norte de España. Son especies no autóctonas y que
empobrecen el suelo, pero que por su rápido crecimiento permiten un óptimo
aprovechamiento forestal.
6. Otros usos del
suelo: No existen otros usos más allá de
los agroganaderos, debido al hecho de ser una zona montañosa y de cierto aislamiento.
7. Problemática del espacio:
- Se trata de una zona cuya economía depende demasiado de una
agricultura poco competitiva: por un lado, por la existencia de una estructura
de la propiedad minifundista no rentable que además impide la mecanización. Por
otro lado, la ganadería bovina de leche y carne se haya en clara crisis, debido
a la influencia de la PAC, ya que sus productos son excedentarios en Europa y
los cupos limitan mucho la producción. Se promocionan las granjas intensivas
estabuladas y la reducción de la producción, lo que hace mucho daño a la
ganadería tradicional de la cornisa cantábrica.
- Este hecho y el indudable aislamiento que crea el marco
físico montañoso, nos hacen pensar en una zona con crecientes problemas de
envejecimiento y despoblación.
- Sin embargo, la zona goza de una buena situación
medioambiental: la vegetación natural pervive en muchas zonas y protege los
suelos de la erosión, la aridez no existe por la existencia de un clima húmedo
y la existencia de una agricultura tradicional que apenas usa pesticidas o
fertilizantes evita los riesgos de contaminación.
- El futuro de esta zona pasaría por la mejora de las
infraestructuras de comunicación y transporte y por la explotación de su
riqueza natural (medioambiental y paisajística) a través del turismo natural y
rural (casas rurales, agroturismo, turismo deportivo, senderismo, etc.) o el
desarrollo de talleres artesanales ligados a los productos locales (trabajo de
la madera o derivados lácteos como el queso). En este sentido, cualquier
iniciativa tendría un apoyo importante por parte de la Unión Europea y sus
políticas de desarrollo rural.
Paisaje de La Mancha (Belmonte, Cuenca).
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| Fuente: www,belmonte.es |
Nos encontramos ante un paisaje rural, un espacio natural que se ha visto modificado por la
actividad del ser humano. El ser humano se ha asentado y ha poblado el
territorio, a la vez que ha explotado los recursos que este le ofrece.
1. Localización:
Se trata de un paisaje de llanura situado en el interior de
España, que podría estar localizado en cualquiera de las dos mesetas o en las
depresiones del Ebro o del Guadalquivir. Dentro de estas zonas nos decantamos
por la submeseta Sur y en concreto por La Mancha.
2. El medio
natural:
El paisaje ha sufrido un grado humanización muy importante:
prácticamente todo el suelo está sometido a los usos humanos y apenas se ven
espacios naturales, que hubiéramos identificado por la existencia de zonas de
bosque y matorral.
Como ya hemos comentado, es un clásico paisaje de llanura
del interior de la meseta española. Observamos una campiña que se desarrolla en
una cuenca sedimentaria con suelos predominantemente arcillosos (color rojizo)
y también calizos (más blancos), con típicos páramos visibles (zona planas más
altas) a lo lejos.
No son observables corrientes de agua, ni se ven bosques de
ribera que las delaten. En todo caso, los ríos de esta zona están marcados por
un régimen pluvial marcado por el estiaje veraniego y un caudal limitado por la
falta de lluvias y la lejanía de altas montañas que los nutran de agua.
El clima se deduce fácilmente por el paisaje. Se trata de
un clima mediterráneo de interior, que sufre una fuerte continentalidad derivada
de una fuerte amplitud térmica (veranos calurosos e inviernos fríos). Las
lluvias son muy escasas, con una sequía estival muy marcada, lo que deriva en
un paisaje determinado por la aridez.
La vegetación natural es casi inexistente, pues todo el suelo
fértil está ocupado por cultivos. En las zonas no cultivada crece un matorral o
sotobosque degradado y poco denso de especies mediterráneas, la garriga.
Estamos ante un espacio totalmente desforestado por la acción del hombre donde
la erosión es muy fuerte.
3. El hábitat
rural y el poblamiento:
Observamos un solo núcleo de población, aunque en la
lejanía parece entreverse otro más pequeño. Estamos ante un tipo de hábitat concentrado,
típico de la meseta interior, con las viviendas concentradas en un único
núcleo, que además sería apiñado (agrupado en torno a un núcleo central) e
irregular. Al contrario que en otras zonas como la submeseta Norte, las
poblaciones de la submeseta Sur son de mayor tamaño, y de hecho estamos ante un
pueblo de tamaño apreciable. A pesar de todo, dichos pueblos resultan poco
dinámicos y pierden población de forma continua, aunque resisten más la
despoblación que los núcleos pequeños gracias a su mayor tamaño.
La casa típica es de adobe o tapial, algo que aquí no
podemos llegar a identificar porque todas están lucidas por igual. En todo
caso, es evidente que muchas casas son de construcción más moderna (ladrillo).
Predominan los tejados a dos aguas de teja roja y las casas en su mayoría están
pintadas predominantemente de color blanco (aunque no tanto como en Andalucía),
algo que nos remite al sur de la meseta y descarta la submeseta norte.
El marcado carácter llano favorece la accesibilidad del
territorio, vemos una carretera y una amplia red de caminos rurales que
comunican el pueblo con las zonas de cultivo. No aparecen infraestructuras de
gran tamaño.
4. La estructura
agraria:
Respecto al tamaño, predominan las medianas explotaciones. En
zonas más al sur de La Mancha o en Extremadura estas explotaciones adquirirán
mayor tamaño (latifundio). Los procesos de concentración parcelaria acontecidos
desde los años 60 hasta la actualidad han afectado sobre todo a Castilla, por
lo que podemos afirmar que la propiedad está bastante concentrada. A pesar de
todo, algunas de estas propiedades pueden ser consideradas realmente
minifundios, debido a su escasa rentabilidad, de forma que, aunque sobrepasen
las 10 ha. no permiten el mantenimiento del agricultor y su familia. Se trata
de parcelas más o menos irregulares. No existe una separación física entre las
parcelas, por lo que estamos ante openfields o campos abiertos.
5. Los usos
agrarios:
Existe un predominio absoluto de las actividades agrarias
sobre el resto de los usos del suelo (ganadero o forestal). Todo el territorio
cultivado se dedica al cereal de secano, básicamente trigo, como parte de la
trilogía mediterránea. Sin embargo, no hay rastro de olivos o vides, que sí
encontramos en abundancia en otras zonas de La Mancha. Las explotaciones son
monocultivos de cereal, de carácter extensivo y con poca productividad y
rentabilidad. Favorecido por el relieve de llanura, es muy posible que las
labores estén mecanizadas y la producción está vinculada al mercado, sin
embargo, todavía es perceptible el mantenimiento de sistemas tradicionales de
rotación de cultivo y barbecho.
La actividad ganadera tiene un carácter secundario y se
basaría en la ganadería ovina de carácter extensiva, que pasta en los barbechos
y rastrojos. La actividad forestal es mínima, ante la falta de masa forestal
apreciable.
6. Otros usos del
suelo: No existen otros usos más allá de
los agroganaderos, debido al hecho de ser una zona alejada de núcleos urbanos y
sin especial valor natural y paisajístico.
7. Problemática del espacio:
- Se trata de una zona cuya economía depende demasiado de
una agricultura poco competitiva: el cereal es un producto excedentario en
Europa y resulta poco rentable. A pesar de todo, la mediana propiedad, el
openfields y el espacio llano ha favorecido la mecanización de la actividad,
ayudada por la llegada de subvenciones europeas a los agricultores, lo que de
forma artificial está manteniendo la escasa rentabilidad del trigo. La PAC ha
destinado una enorme cantidad de subvenciones a mantener la renta de los
campesinos productores de cereal, que sin embargo, por su escasa rentabilidad
no permite en muchos casos el mantenimiento de la familia, lo que favorece el
desarrollo de la agricultura a tiempo parcial, compatible con actividades en el
sector servicio o la construcción.
- En estas zonas de secano poco rentable, la población
joven tiende a emigrar hacia las ciudades y la despoblación y el envejecimiento
de la población es muy rápido. A pesar de tratarse de pueblos más grandes que
los de otras zonas como Castilla-León y no hallarse en zonas de difícil acceso,
la pérdida de población es intensa y escasean los equipamientos y servicios.
- La inexistencia de una agricultura intensiva de regadío,
que si hay en otras zonas de La Mancha, y de zonas industriales cercanas,
reduce los problemas ambientales. La contaminación es reducida y no hay
sobreexplotación de los recursos acuáticos. Sin embargo, la fuerte
desforestación y desprotección de los suelos, roturados y cultivados en su
mayoría, y el clima seco, genera graves problemas de aridez, erosión y
desertificación.
- El futuro de esta zona resulta complicado y pasaría por
la mejora de las infraestructuras de comunicación y transporte y por la
diversificación de la actividad económica, promocionando sectores como la
artesanía y el turismo rural o la construcción de equipamientos y servicios que
puedan mejorar la vida de la población y crear nuevos empleos. Hay que tener en
cuenta un factor negativo al respecto, y es la ausencia de un especial valor
paisajístico (no hay montañas, bosques, ni espacios naturales destacados). Sin
embargo, una opción es la promoción de productos agrícolas tradicionales de alto
valor (denominaciones de origen como el queso manchego) o la gastronomía tradicional.
En este sentido, cualquier iniciativa tendría un apoyo importante por parte de
la Unión Europea y sus políticas de desarrollo rural.
Más ejemplos para comentar en clase
Paisaje de la Sierra de Mágina (La Guardia, Jaén)
 |
| Fuente: www.zonasdeescaladadejaen.blogspot.com.es |
Paisaje canario (La Gomera)
 |
| Fuente: www.absoluttenerife.com |
Paisaje de Almería (Campo de Dalías)
 |
| Fuente: www.cakelife.com |
Paisaje de la costa gallega (Aios, Pontevedra).
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| Fuente: www.booking.com |
Paisaje de Extremadura (Jaraicejo, Cáceres)
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| Fuente: www.laposadadelhalcon.com |
Paisaje de la huerta murciana
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| Fuente: www.eldiario.es |
Paisaje de Castilla y León (Castrillo Matajudíos, Burgos)
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| Fuente: www.abc.es |
Paisaje de la montaña Navarra (Ziga, Baztán).
 |
| Fuente: milugarenelmundo.es |
Paisaje de la costa de Granada (Salobreña).
 |
| Fuente: www.tugranada.es |
Paisaje de Cataluña (El Garraf, Barcelona).
 |
| Fuente: www.delracimoalpaladar.blogspot.com.es |
Paisaje de la montaña albaceteña (Ayna)
 |
| Fuente: www.lacerca.com |
Paisaje de Almería (Berja).
